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Major EvO (マジョール・エヴォ) バケットモルダー

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パン・菓子

製品説明・スペック紹介

Major EvO(マジョール・エヴォ) バケットモルダー
ボンガード社の定番バゲットモルダー
●ボンガード社の定番バゲットモルダー。あらゆるパン生地の成形に。

●安全性が高く、操作も簡単。

●生地量80gから1000g まで対応。

●高級フェルト使用で生地を傷めません。

●本体はエポキシ樹脂塗装で清潔保持・掃除も簡単。

●ベルトドライブによりすぐれた静粛性を実現。

●クリアランス調整が簡単。

●扱いの難しいパン生地でも、好みの大きさ、長さの成型を正確に効率的に行います。

ブランド情報
ボンガード
製パン・製菓機械全般
1922年の創業以来、ボンガード社は常に製パン・製菓機械分野のリーダー的存在として、業界を牽引してきました。生地を捏ねるミキサーから、生地を焼成するオーブンまで、その間のあらゆる過程において、ボンガード社の機械が用意されています。フランスのブーランジュリーの7割がボンガード社製の機械が使用されているという事実から、いかにフランスで同社が信頼のおけるメーカーとして評価されているかが伺えるでしょう。信頼性を土台としたボンガード社のメーカーコンセプトは「革新性」と「技術力」。次代を行く革新的なアイデアとそれを実現する技術力で新たな世界を切り開いています。

取り扱い企業

企業名
日仏商事株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-20-27
電話
03-5778-2488
FAX
03-5778-2497
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
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パン用包成機 マジックハンド1連式 MH-1

1連式マジックハンドは、1日2,000個~7,000個の生産に最適です。 手包み以上のすばらしい商品が出来ます。 ※「マジックハンド」 マジックハンドは、丸いシート生地の中央にフィリングを充填し包あんするという人間の手の指で丸く包み込むのと同じでかつ、もっとも生地が傷まない包あんシステムを採用した独創的で画期的な最新モデルです。 非常に扱い難い発酵生地(菓子パン、ドーナツ、中華饅頭等)の手包み以上の本格派包あん製品が作れます。餡やクリームだけでなく、いろいろな固形物(例えば栗、卵、ソーセージ等)も同時に包めます。 又、外皮生地と内具材の比率は、1 : 1.3 又、それ以上の内具を多く包めます。 具がびっちり詰まった高級製品が作れます。マジックハンド 4連W式は、コンパクト&パワーアップの最新型モデルです。 <製品の仕様> 寸法  高さ 1,555mm  前幅 1,820mm  奥行き 1,271mm 電気容量 1.9KW 200V 3P 製品重量 50 - 200g 生産速度 1,000個/時 成形方法 丸包み/パーカー形

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化
  • 省スペース
  • 生産効率改善

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